Oaxaca 5º lugar a nivel nacional en producción de miel

*Se generan 4 mil 150 toneladas anuales y generan divisas al estado por 182 mdp

Reyes Mantecón, Oaxaca a 12 febrero 2019.- La entidad oaxaqueña se ubica en el 5o lugar a nivel nacional en producción de miel, al generar 4 mil 150 toneladas anuales y cuyo sinónimo es de calidad y sabor

Actualmente existen 3 mil 124 apicultores constituidos en el sistema producto que poseen 108 mil colmenas, quienes además han entrado al proceso de la transformación de productos de la colmena a fin de posicionarlos en los distintos mercados, informó Gabriel Rafael Galán Gasga, jefe del departamento de Ganado Mayor de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa).

De acuerdo con el funcionario estatal la apicultura de Oaxaca es uno de los principales productos pecuarios que genera divisas para el estado con 182 millones de pesos de ingresos por venta en el interior del país y exportación, principalmente a países de la Unión Europea como Alemania, Francia, china y Japón por su excelente calidad nutricional e inocuidad.

Mencionó que del total de producción de miel, aproximadamente 155 toneladas son orgánicas, un plus que se le da al producto natural libre de cualquier químico, cuyas zonas donde se generan es la Chatina en el municipio de Santos Reyes Nopala y en Santa Cruz Teotilálpam en la región Cañada

Galán Gasga mencionó que una de las dificultades que enfrenta el sector es el requerimiento de plantas de extracción certificadas, aunado a la exploración de mercados sin intermediarios, pues se ha detectado que estados como Yucatán compran el producto oaxaqueño y lo etiquetan como suyo para revenderlo.

Asimismo, señaló que la miel es un producto que posee diversas propiedades benéficas para el ser humano como: potencial antibacteriano, antioxidantes, endulzador primario, proteínas, hidratante, digestivo, tratamiento de heridas y quemaduras, alivia tos y dolor de garganta, antiinflamatorio; igualmente se utiliza para el dolor de dientes, especialmente en niños mayores de un año, en el tratamiento del asma y el de hipo.