“Manejo Productivo y Comercialización del Conejo”

Conocer aspectos de tecnología de cárnicos y técnicas de conservación de los alimentos, buenas practicas de manufactura y aspectos sanitarios en el manejo del equipo, materia prima y productos derivados, el proceso para la obtención de la carne de conejo, los productos derivados como son: embutidos crudos, materias primas y la comparación y calidad de los productos de conejo contra los comerciales.

“Elaboración De Lombricoposta”

El alumno demostrara al final del curso conocimientos teóricos y prácticos  sobre el manejo de la lombricomposta, utilizando el sustrato que queda al final de la cosecha del cultivo de hongo seta pleurotus ostreatus,  aprendera a diferenciar a la especie con la cual van a trabajar, en este caso es la  lombriz roja californiana eisenia andrei, logrando así autoemplearse, realizando la comercialización del producto final obteniendo un ingreso económico

Técnica y Manejo de Hortalizas

El curso “Técnica y Manejo de Hortalizas” engloba conocimientos para entender y cuidar el cultivo de verduras y legumbres, la clasificación de los diversos tipos de hortalizas, su fertilización, abonado y análisis de suelo, la formación huertos y cuadros de producción, ambientes contralados e hidroponia, enfermedades, plagas y malezas, recolección y poscosecha, así como las labores agronómicas para su producción.

Establecimiento de Huertos Familiares

 El curso “Establecimiento de Huertos Familiares” incluye conocimientos respecto al establecimiento de parcelas de cultivo para el autoconsumo familiar o la comercialización, las características de los diferentes tipos de hortalizas, el establecimiento de camellones para siembra, las labores de cultivo como el aclareo y la fertilización, así como el control de malezas, plagas y enfermedades.

Cultivo de Hortalizas

El curso “Cultivo de Hortalizas” comprende conocimientos respecto a la producción de diversas verduras y legumbres, su siembra, las labores involucradas como el aclareo y el deshierbe, la fertilización, el riego, los parasiticidas agrícolas, el control de plagas y enfermedades presentes, así como los paquetes tecnológicos para el cultivo de diversas variedades como ajo, brócoli, melón, sandía, entre otros.