{"id":2869,"date":"2018-08-03T11:18:25","date_gmt":"2018-08-03T17:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/?p=2869"},"modified":"2018-08-03T11:18:25","modified_gmt":"2018-08-03T17:18:25","slug":"restaurantes-oaxaquenos-en-busqueda-del-distintivo-nacional-ven-a-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/restaurantes-oaxaquenos-en-busqueda-del-distintivo-nacional-ven-a-comer\/","title":{"rendered":"Restaurantes oaxaque\u00f1os en b\u00fasqueda del distintivo nacional  \u201cVen a comer\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Los cocineros distinguidos con el galard\u00f3n, ser\u00e1n parte de un proceso de evaluaci\u00f3n para obtener reconocimiento a nivel nacional<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de agosto, 2018.&nbsp;<\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR Oaxaca), llev\u00f3 a cabo la entrega del distintivo \u201cVen a Comer\u201d, en su etapa estatal, a cocineros y cocineras tradicionales de vanguardia; y a quienes promueven la gastronom\u00eda de la entidad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las personas que recibieron el galard\u00f3n en las categor\u00edas de Emprendedores, Cocineros, Productores y en la de Establecimientos de Alimentos y Bebidas, ser\u00e1n evaluadas bajo diversos criterios por un comit\u00e9 de premiaci\u00f3n integrado por miembros del grupo de trabajo de la Pol\u00edtica de Fomento de la Gastronom\u00eda Nacional, para obtener esta distinci\u00f3n a nivel nacional. &nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Secretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos se\u00f1al\u00f3 que Oaxaca apuntala las pol\u00edticas tur\u00edsticas del sector gastron\u00f3mico y &nbsp;record\u00f3 el logro alcanzado el a\u00f1o anterior, al recibir esta distinci\u00f3n en la etapa nacional para el Restaurante Coronita de la Ciudad de Oaxaca y la cocinera tradicional Abigail Mendoza de Teotitl\u00e1n del Valle.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El subsecretario de Operaci\u00f3n Tur\u00edstica de la Sectur Oaxaca, Luis Felipe Sig\u00fcenza Acevedo destac\u00f3 que la gastronom\u00eda del Estado es pieza angular en la cultura y tradiciones, por lo que se busca rendir un homenaje a hombres y mujeres que hacen de la cocina oaxaque\u00f1a, una de las m\u00e1s importantes de M\u00e9xico y reconocidas a nivel internacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El distintivo se otorg\u00f3 a la Cooperativa Gastron\u00f3mica Huaje S. C. de C. V., de Asunci\u00f3n, Nochixtl\u00e1n; a la Asociaci\u00f3n de Cervecer\u00eda de Oaxaca A. C., de la Ciudad de Oaxaca, as\u00ed como al Restaurante Quince Letras, de la Ciudad de Oaxaca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se reconoci\u00f3 a la mayora Victoria Z\u00e1rate Ric\u00e1rdez, del Restaurante Catedral de la Ciudad de Oaxaca; a la cocinera tradicional Enriqueta Luis Morales, de Tlacolula de Matamoros y como cocinero de vanguardia, al chef Jos\u00e9 Manuel Ba\u00f1os del Restaurante Pitiona, de la ciudad capital.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se entreg\u00f3 un reconocimiento estatal como \u201cTesoro Vivo de la Gastronom\u00eda Oaxaque\u00f1a\u201d a la cocinera tradicional Alicia Antonio Carrizosa de Isla Soyaltepec, Tuxtepec y como \u201cPromotora de los Sabores Ancestrales de la Cocina Tradicional\u201d a Martina Escobar Montero del Restaurante Catedral, de la Ciudad de Oaxaca.<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>El distintivo \u201cVen a Comer\u201d impulsado por la SECTUR del Gobierno Federal, tiene como objetivo identificar y reconocer ejemplos vivos que promueven la Pol\u00edtica para el Fomento de la Gastronom\u00eda Mexicana, misma que busca impulsar la valoraci\u00f3n de la gastronom\u00eda nacional como parte esencial del patrimonio cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cocineros distinguidos con el galard\u00f3n, ser\u00e1n parte de un proceso de evaluaci\u00f3n para obtener reconocimiento a nivel nacional &nbsp; Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de agosto, 2018.&nbsp;La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR Oaxaca), llev\u00f3 a cabo la entrega del distintivo \u201cVen a Comer\u201d, en su etapa estatal, a cocineros y cocineras [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[],"class_list":["post-2869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines","category-noticias"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-06 20:56:56","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}