Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 11 de junio de 2018. Como parte de las acciones de promoci\u00f3n tur\u00edstica que implementa el Gobierno del Estado de Oaxaca a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, la riqueza gastron\u00f3mica de la entidad estuvo presente en la Sexta Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda, que se realiz\u00f3 del 29 de mayo al 12 de junio en Silao, Guanajuato.<\/p>\n
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Con el objetivo de rescatar, conservar, promocionar y difundir la herencia ancestral y las expresiones contempor\u00e1neas de la gastronom\u00eda, en el Parque Guanajuato Bicentenario, se reunieron alrededor de 45 cocineras tradicionales de Oaxaca, que cautivaron a los paladares de los asistentes con platillos de las ocho regiones de la entidad. <\/p>\n
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En las actividades del d\u00eda 2 y 3 de julio, destac\u00f3 la participaci\u00f3n de la cocinera tradicional Porfiria Bautista L\u00f3pez, originaria de San Juan Mixtepec, en representaci\u00f3n del estado de Oaxaca.<\/p>\n
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En el marco de este encuentro, adem\u00e1s de dar a conocer la vasta gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a, el 9 de junio, el p\u00fablico disfrut\u00f3 de la presentaci\u00f3n de la Guelaguetza en el Foro San Miguel, en San Miguel de Allende, Guanajuato, donde se llev\u00f3 a cabo una muestra artesanal y de productos oaxaque\u00f1os, entre los que destacan los textiles, alebrijes, barro negro, chocolate, mole negro, mezcal y quesillo.<\/p>\n
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Durante esta presentaci\u00f3n, participaron las cocineras tradicionales Gladys Hortensia Calvo Garc\u00eda, de Villa Sola de Vega; Yolanda Rodr\u00edguez Avenda\u00f1o y Elizabeth Rodr\u00edguez Arag\u00f3n, de Santa Mar\u00eda Ecatepec Yautepec; quienes deleitaron con sus platillos tradicionales a m\u00e1s de 2 mil personas.<\/p>\n
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Asimismo, la presentaci\u00f3n de la Guelaguetza y la muestra artesanal, gastron\u00f3mica y de productos oaxaque\u00f1os, se llev\u00f3 a cabo el 10 de junio en Dolores Hidalgo, Guanajuato.<\/p>\n
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Oaxaca particip\u00f3 en la Sexta Cumbre Internacional de Gastronom\u00eda al lado de entidades como Michoac\u00e1n, Yucat\u00e1n, Quer\u00e9taro, San Luis Potos\u00ed, Zacatecas y de los pa\u00edses de Guatemala, Honduras y Colombia.<\/p>\n
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Con estas acciones, Oaxaca da a conocer una amplia oferta gastron\u00f3mica para consentir el paladar del turismo nacional y extranjero, consolid\u00e1ndose como un destino preponderante en el pa\u00eds y a nivel internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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