{"id":59,"date":"2017-01-16T12:08:12","date_gmt":"2017-01-16T18:08:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/?page_id=59"},"modified":"2017-01-16T12:08:12","modified_gmt":"2017-01-16T18:08:12","slug":"caminos-del-mezcal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/rutas-turisticas\/caminos-del-mezcal\/","title":{"rendered":"Caminos del Mezcal"},"content":{"rendered":"<p>La particular magia del Estado de Oaxaca, \u00e9sa que atrapa los corazones de viajeros nacionales y extranjeros, tiene que ver con el misterio y las tradiciones que le han legado, a trav\u00e9s de los siglos, los numerosos pueblos originarios que habitan en \u00e9l.<\/p>\n<p>En ese maravilloso territorio que abarca de la Mixteca hasta el Istmo de Tehuantepec coinciden talentosos artesanos como artistas pl\u00e1sticos de vanguardia, coloridas fiestas populares y una vasta gastronom\u00eda, que por s\u00ed misma podr\u00eda explicar por qu\u00e9 la cocina mexicana es considerada patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la Unesco.<br \/>\nY la zona de los Valles Centrales, donde habitan diversas poblaciones, cada una con sus propias tradiciones, fiestas y por supuesto, su propia cultura gastron\u00f3mica, es el punto de partida de la ruta Caminos del Mezcal.<br \/>\nEl recorrido permite descubrir las tradiciones que envuelven a la bebida que desde tiempos prehisp\u00e1nicos como demuestran hallazgos recientes de hornos de tierra con vasijas de barro e indicios de material org\u00e1nico de maguey- complementa los deliciosos platillos de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"\/sectur\/wp-content\/uploads\/sites\/65\/2017\/01\/guia_caminosmezcal.pdf\">guia_caminosmezcal<\/a><\/p>\n<p><a href=\"\/sectur\/wp-content\/uploads\/sites\/65\/2017\/01\/guia_caminosmezcal.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-450 aligncenter\" src=\"\/sectur\/wp-content\/uploads\/sites\/65\/2017\/01\/guia_mezcal_portada-157x300.jpg\" alt=\"\" width=\"157\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-content\/uploads\/sites\/65\/2017\/01\/guia_mezcal_portada-157x300.jpg 157w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-content\/uploads\/sites\/65\/2017\/01\/guia_mezcal_portada.jpg 399w\" sizes=\"auto, (max-width: 157px) 100vw, 157px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La particular magia del Estado de Oaxaca, \u00e9sa que atrapa los corazones de viajeros nacionales y extranjeros, tiene que ver con el misterio y las tradiciones que le han legado, a trav\u00e9s de los siglos, los numerosos pueblos originarios que habitan en \u00e9l. En ese maravilloso territorio que abarca de la Mixteca hasta el Istmo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":312,"parent":57,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-59","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-06-26 23:15:49","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/sectur\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}