Los altos \u00edndices de obesidad y el incremento en el n\u00famero de personas con diabetes en la entidad, ha puesto en alerta a las autoridades estatales, como al Instituto de Capacitaci\u00f3n y Productividad para el Trabajo (ICAPET), quien implementa capacitaciones para combatir en esta serie de padecimientos.<\/p>\n
Al menos 150 mil oaxaque\u00f1os y oaxaque\u00f1as se encuentran en tratamiento ante la diabetes y unos 20 mil padecen de obesidad. Oaxaca ocupa uno de los primeros lugares en el pa\u00eds de muertes por diabetes.<\/p>\n
Para contribuir a una mejor alimentaci\u00f3n y evitar enfermedades cardiovasculares, el ICAPET, ha puesto en marcha la capacitaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n de pan y reposter\u00eda sin az\u00facar en el plantel 089 ubicado en el municipio de Santiago Matatl\u00e1n, del Distrito de Tlacolula.<\/p>\n
Los capacitandos aprenden a elaborar pan diet\u00e9tico con harina integral, endulzado con ar\u00e1ndanos, d\u00e1tiles y piloncillo adem\u00e1s es bajo en grasas.<\/p>\n
Las galletas se elaboran con ingredientes naturales como las semillas de avena, linaza, ajonjol\u00ed y amaranto; es endulzado con miel, piloncillo y az\u00facar mascabado y decorado con las mismas semillas.<\/p>\n
Los productos son de f\u00e1cil digesti\u00f3n, el aporte cal\u00f3rico es reducido, nutritivo, econ\u00f3mico, f\u00e1cil de elaborar y apto para el consumo de personas con diabetes y sobre peso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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