{"id":92417,"date":"2023-02-27T19:51:41","date_gmt":"2023-02-28T01:51:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=92417"},"modified":"2023-02-28T11:51:25","modified_gmt":"2023-02-28T17:51:25","slug":"empresarios-mezcaleros-y-utsso-se-comprometen-a-impulsar-la-cadena-maguey-mezcal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/empresarios-mezcaleros-y-utsso-se-comprometen-a-impulsar-la-cadena-maguey-mezcal\/","title":{"rendered":"Empresarios mezcaleros y UTSSO se comprometen a impulsar la cadena maguey- mezcal"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see 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maguey-mezcal.<\/p>\n<p>La rectora de esta casa de estudios, Jazm\u00edn Jeanneth Sumano Celaya dijo que, con esta firma de convenio de colaboraci\u00f3n se busca fortalecer e impulsar el desarrollo del mercado de esta cadena productiva en la zona.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que, mediante este acuerdo de colaboraci\u00f3n institucional se realizar\u00e1n, en el \u00e1rea acad\u00e9mica, capacitaciones, motivaci\u00f3n al emprendimiento, desarrollo tecnol\u00f3gico, proyectos productivos, comercial y la difusi\u00f3n de este sector.<\/p>\n<p>Durante la reuni\u00f3n en la que participaron empresarios y empresarias productoras de mezcal de la regi\u00f3n de la Sierra Sur, se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de los programas acad\u00e9micos que integran el modelo educativo de esta casa de estudios.<\/p>\n<p>De igual manera, con apoyo de docentes especializados en investigaci\u00f3n cient\u00edfica, se comparti\u00f3 con el colectivo de mezcaleros soltecos informaci\u00f3n de los servicios tecnol\u00f3gicos que la UTSSO brinda a las y los empresarios de esta regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, conocieron el trabajo de investigaci\u00f3n desarrollado por esta comunidad de #L\u00edderesUTSSO de la cadena maguey mezcal, como crema de mezcal sabor tejate, producci\u00f3n de hongos seta y elaboraci\u00f3n de papel, ambos a base de bagazo de maguey.<\/p>\n<p>Asimismo, se realiz\u00f3 un recorrido en las instalaciones de la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Sierra Sur, en donde conocieron el equipamiento con tecnolog\u00eda de punta de los laboratorios para la investigaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Signan convenio de colaboraci\u00f3n institucional encaminado a fortalecer el desarrollo de este mercado \u00a0 Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 27 de febrero del 2023.&#8211; Integrantes del colectivo de mezcaleros soltecos y la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Sierra Sur de Oaxaca (UTSSO), acordaron trabajar de manera conjunta para 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