{"id":91310,"date":"2022-12-16T20:00:24","date_gmt":"2022-12-17T02:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=91310"},"modified":"2023-02-16T12:54:48","modified_gmt":"2023-02-16T18:54:48","slug":"aplica-sso-operativo-de-vigilancia-sanitaria-por-festividades-de-la-virgen-de-la-soledad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/aplica-sso-operativo-de-vigilancia-sanitaria-por-festividades-de-la-virgen-de-la-soledad\/","title":{"rendered":"Aplica SSO operativo de vigilancia sanitaria por festividades de la Virgen de la Soledad"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 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visita de inspecci\u00f3n, se brind\u00f3 informaci\u00f3n a los comerciantes, que consisti\u00f3 en las recomendaciones de higiene que son el lavado de manos, desinfecci\u00f3n de frutas y verduras, y de utensilios.<\/p>\n<p>Este operativo tiene el objetivo de constatar las condiciones sanitarias y el estado organol\u00e9ptico en que se expenden los productos alimenticios para evitar su contaminaci\u00f3n a lo largo de su proceso \u2013en la aplicaci\u00f3n de la Norma Oficial Mexicana NOM251\u2013, as\u00ed como comprobar que cuenten con la constancia de manejo higi\u00e9nico de los alimentos, emitida por la Direcci\u00f3n o por el Municipio de Oaxaca de Ju\u00e1rez.<\/p>\n<p>La dependencia advirti\u00f3 que en caso de encontrarse alimentos no aptos para el consumo humano, se proceder\u00e1 al aseguramiento y destrucci\u00f3n de los mismos, adem\u00e1s de la sanci\u00f3n correspondiente.<\/p>\n<p>Cabe destacar que en d\u00edas pasados, se llev\u00f3 a cabo el operativo por las festividades de la Virgen de Guadalupe, en donde 11 verificadores sanitarios especializados, visitaron 83 establecimientos ubicados en los alrededores del Paseo Ju\u00e1rez \u201cEl Llano\u201d.<\/p>\n<p>A los manejadores de alimentos, se les recomend\u00f3 el uso de ropa sanitaria (cubrepelo, cubrebocas, bata o mandil), el mantener u\u00f1as cortas y no llevarlas pintadas, ya que el esmalte de u\u00f1as puede desprenderse y contaminar los alimentos, y no usar anillos o aretes.<\/p>\n<p>Los SSO exhortan a las y los oaxaque\u00f1os y visitantes nacionales y locales, a verificar la calidad e higiene en la preparaci\u00f3n de los productos comestibles en comercios, lavarse las manos antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para proteger a la poblaci\u00f3n, el equipo de Verificadores Sanitarios, supervisan la aplicaci\u00f3n de la normatividad vigente. 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