{"id":90417,"date":"2023-02-06T16:57:08","date_gmt":"2023-02-06T22:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=90417"},"modified":"2023-02-07T10:04:11","modified_gmt":"2023-02-07T16:04:11","slug":"converge-en-nanixhe-de-oaxaca-el-sabor-arte-y-cultura-de-la-capital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/converge-en-nanixhe-de-oaxaca-el-sabor-arte-y-cultura-de-la-capital\/","title":{"rendered":"Converge en &#8220;Nanixhe de Oaxaca&#8221; el sabor, arte y cultura de la capital"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in 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capital oaxaque\u00f1a convergi\u00f3 en el Centro Gastron\u00f3mico de Oaxaca al participar en el programa \u00abNanixhe de Oaxaca\u201d de la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO).<\/p>\n<p>Visitantes locales y extranjeros disfrutaron de un abanico de sabores, colores y olores que cocineras tradicionales, artesanos y productores compartieron como parte de esta iniciativa que impulsa la rectora Tania L\u00f3pez L\u00f3pez para promocionar y preservar la gastronom\u00eda de los pueblos de la entidad.<\/p>\n<p>En la presentaci\u00f3n del municipio capitalino en este espacio, Tania L\u00f3pez resalt\u00f3 la relevancia que est\u00e1 tomando el Centro Gastron\u00f3mico para dar a conocer la exquisita variedad de platillos tradicionales a todo el mundo, a la que se suma la historia y cultura, haciendo del lugar un punto de referencia m\u00e1gico y atractivo, tal como lo ha instruido el gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz en sus ejes de gobierno.<\/p>\n<p>\u201cAqu\u00ed (en el Centro Gastron\u00f3mico) estar\u00e1 todo el sabor y la riqueza de nuestros 570 municipios a fin de potenciar a nuestra tierra y gente\u201d, afirm\u00f3 al invitar a m\u00e1s personas a conocer y degustar cada fin de semana la presencia culinaria de las localidades.<\/p>\n<p>En dicho acto, la rectora de la UTVCO adelant\u00f3 que en el mes de abril se abrir\u00e1 la Unidad Acad\u00e9mica de Gastronom\u00eda en dicho complejo arquitect\u00f3nico con un enfoque tradicional, permitiendo formar a profesionistas integrales que pondr\u00e1n en alto la cocina oaxaque\u00f1a.<\/p>\n<p>A este acto asistieron la diputada Hayde\u00e9 Reyes Soto, los diputados Luis Alfonso Silva Romo y No\u00e9 Doroteo, la regidora de Igualdad de G\u00e9nero de Oaxaca de Ju\u00e1rez, Deyanira Altamirano, entre otras personas invitadas especiales.<\/p>\n<p>Cabe destacar que quienes visiten este espacio de aqu\u00ed hasta el jueves 9 de febrero, encontrar\u00e1n huipiles y blusas t\u00edpicas, artesan\u00edas de barro negro y una exposici\u00f3n de diferentes artistas de Oaxaca, as\u00ed como mezcal, chapulines y guisados tradicionales, entre otros alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 *\u00a0 La cocina tradicional, artesan\u00edas y obras de arte visual de la ciudad de Oaxaca est\u00e1n presentes en el Centro Gastron\u00f3mico, hasta el 9 de febrero Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax., a 06 de febrero de 2023.&#8211; Toda la riqueza culinaria, art\u00edstica y cultural de la capital oaxaque\u00f1a convergi\u00f3 en el Centro Gastron\u00f3mico de Oaxaca 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