{"id":75880,"date":"2021-08-02T19:23:29","date_gmt":"2021-08-03T00:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=75880"},"modified":"2021-09-06T12:17:36","modified_gmt":"2021-09-06T17:17:36","slug":"respalda-sector-empresarial-proyecto-del-centro-expositor-gastronomico-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/respalda-sector-empresarial-proyecto-del-centro-expositor-gastronomico-de-oaxaca\/","title":{"rendered":"Respalda sector empresarial proyecto del Centro Expositor Gastron\u00f3mico de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-75880 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/respalda-sector-empresarial-proyecto-del-centro-expositor-gastronomico-de-oaxaca\/fotos-reunion-con-camaras-empresariales-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-1-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-1-1024x682.jpeg 1024w, 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href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/respalda-sector-empresarial-proyecto-del-centro-expositor-gastronomico-de-oaxaca\/fotos-reunion-con-camaras-empresariales-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-2-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-2-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/FOTOS-REUNION-CON-CAMARAS-EMPRESARIALES-2-768x512.jpeg 768w, 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fortalecer\u00e1 al sector tur\u00edstico de la entidad\u201d.<\/p>\n<p>Durante una reuni\u00f3n de trabajo con el secretario de Econom\u00eda del Gobierno de Oaxaca, Juan Pablo Guzm\u00e1n Cobi\u00e1n, los presidentes y representantes del sector empresarial de la entidad expresaron la importancia que tendr\u00e1 este espacio, el cual ser\u00e1 un recinto muse\u00edstico y acad\u00e9mico en el que se proteger\u00e1 y difundir\u00e1 el enorme patrimonio inmaterial del estado, como es su gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>En el encuentro asistieron los presidentes en la entidad de las C\u00e1maras Nacionales de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jos\u00e9 Luis Varela; de la Industria de Transformaci\u00f3n (Canacintra), Alberto Alejandro M\u00e1rquez Moreno; de la Asociaci\u00f3n de Cerveceros de Oaxaca, Felipe de Jes\u00fas L\u00f3pez Rivera; de la Industria Panificadora y Similares (Cananinpa), Armando Pascual Guzm\u00e1n y del Consejo de L\u00edderes Empresariales Impulsores del Desarrollo, Carlos Guzm\u00e1n Gardeazabal.<\/p>\n<p>As\u00ed tambi\u00e9n ante el chef e integrante de la Canirac en Oaxaca, Alejandro Ruiz, el titular de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda se\u00f1al\u00f3 que este centro -cuya sede ser\u00e1 el Exconvento de las Carmelitas Descalzas, en el Centro Hist\u00f3rico-, se convertir\u00e1 en un epicentro que re\u00fana la diversidad gastron\u00f3mica del estado, lo que permitir\u00e1 a las y los visitantes conocer la riqueza culinaria que posee la entidad, entre alimentos y bebidas; adem\u00e1s que ser\u00e1 un incentivo para que visiten las comunidades y degusten de los platillos de las y los cocineros tradicionales, restaurantes y mercados de las ocho regiones de Oaxaca.<\/p>\n<p>\u201cSe tratar\u00e1 de un sitio especializado de exposici\u00f3n, que contar\u00e1 con espacios dedicados a cada una de las regiones y se contar\u00e1 con uno especial para la difusi\u00f3n del Caf\u00e9 Pluma y del emblem\u00e1tico mezcal\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>En el encuentro tambi\u00e9n asistieron los presidentes y representantes en Oaxaca de las C\u00e1maras Nacionales de Comercio Servicios y Turismo de Oaxaca (Canaco-SERVYTUR), Ernesto Guti\u00e9rrez Jim\u00e9nez; de la Industria Maderera (Canainma), Jos\u00e9 Eugenio Ramos; de la Industria de Desarrollo y Promoci\u00f3n de Vivienda (Canadevi), Jos\u00e9 Guadalupe Cruz Urbieta; de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI), Francisco Carballido y de los Constructores El\u00e9ctricos, \u00c1ngel Cervantes Madrid.<\/p>\n<p>As\u00ed como de la Fundaci\u00f3n \u201cYolanda Castillo\u201d, \u00c1lvaro Le\u00f3n; de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Moteles de la Verde Antequera, Laura Barranco Ruiz; del Consejo Directivo de Empresarios y Ejecutivos de Oaxaca A.C (EEO), Carlos Luis Valle y de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Mujeres Empresarias, Rosa Mar\u00eda de Jes\u00fas Mart\u00ednez Labastida, quienes celebraron la determinaci\u00f3n del Gobierno del Estado por crear este tipo de espacios que sin duda ponen en alto el nombre de Oaxaca.<\/p>\n<p>\u201cOaxaca est\u00e1 en los ojos del mundo, por sus destinos tur\u00edsticos, sus tradiciones y costumbres, textiles y por su puesto por su gastronom\u00eda, por lo que este nuevo espacio ser\u00e1 un homenaje, preservaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n, sin duda esto traer\u00e1 grandes beneficios a las y los oaxaque\u00f1os porque se generar\u00e1 derrama econ\u00f3mica a\u00a0 todos los sectores\u201d, coincidieron.<\/p>\n<p>Durante la reuni\u00f3n tambi\u00e9n estuvo presente el titular del Instituto del Patrimonio Cultural del Estado de Oaxaca (Inpac), Guillermo Gonz\u00e1les Le\u00f3n, quien indic\u00f3 que con este proyecto se cumple con la encomienda de proteger y preservar el patrimonio tangible e intangible de las y los oaxaque\u00f1os, debido a que se ubicar\u00e1 en el coraz\u00f3n de un importante recinto hist\u00f3rico de la capital del estado.<\/p>\n<p>\u201cEste centro no sustituir\u00e1 la tradici\u00f3n culinaria de las familias oaxaque\u00f1as que trabajan en los mercados tradicionales, comedores o restaurantes, al contrario, su objetivo es honrar esta tradici\u00f3n\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que el proyecto arquitect\u00f3nico, planteado como una inserci\u00f3n contempor\u00e1nea, estar\u00e1 enmarcado en un monumento hist\u00f3rico de gran belleza como lo es el Exconvento de las Carmelitas Descalzas, a escasos metros de otra de las grandes joyas arquitect\u00f3nicas de Oaxaca, el Templo de Santo Domingo de Guzm\u00e1n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">-0-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El secretario de Econom\u00eda del Gobierno de Oaxaca, Juan Pablo Guzm\u00e1n Cobi\u00e1n, se reuni\u00f3n con los presidentes y representantes de las c\u00e1maras empresariales Expresaron la importancia que tendr\u00e1 este espacio, el cual ser\u00e1 un recinto 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