{"id":73883,"date":"2021-07-14T18:34:54","date_gmt":"2021-07-14T23:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=73883"},"modified":"2021-07-14T18:52:08","modified_gmt":"2021-07-14T23:52:08","slug":"se-realizara-el-encuentro-gastronomico-oaxaca-flavors-del-20-al-25-de-julio-en-la-ciudad-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/se-realizara-el-encuentro-gastronomico-oaxaca-flavors-del-20-al-25-de-julio-en-la-ciudad-de-oaxaca\/","title":{"rendered":"Se realizar\u00e1 el encuentro gastron\u00f3mico Oaxaca Flavors del 20 al 25 de julio en la ciudad de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption 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anfitriones<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 14 de julio de 2021.-<\/strong> Del 20 al 25 de julio se llevar\u00e1 a cabo el festival de Oaxaca Flavors, bajo la organizaci\u00f3n de chef\u00b4s oaxaque\u00f1os que ofrecer\u00e1n comidas y cenas en diversos restaurantes de la ciudad de Oaxaca, para compartir su saz\u00f3n con habitantes y visitantes.<\/p>\n<p>As\u00ed lo dio a conocer en conferencia de prensa, el secretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos, al informar que en la edici\u00f3n de este 2021, \u201cOaxaca Flavors hizo un intercambio con Baja California, estado con el que compartimos conexi\u00f3n a\u00e9rea directa, Oaxaca- Tijuana\u201d.<\/p>\n<p>Este encuentro de sabor, dijo, al igual que todas las actividades tur\u00edsticas que se reactivan, vigilar\u00e1 que se cumplan los Protocolos de Salud e Higiene, para el cuidado de habitantes y visitantes.<\/p>\n<p>El Chef Alejandro Ru\u00edz Olmedo destac\u00f3 que Oaxaca Flavors es una plataforma de lanzamiento para dar a conocer el arte culinario de Oaxaca y mostrar el aporte de chef\u00b4s y cocineras tradicionales.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de convertirse en una estrategia para generar sinergia con aquellos destinos con los que se comparten rutas a\u00e9reas directas, como se hace ahora con Baja Califonia, donde se incentiva el intercambio de viajeros.<\/p>\n<p>En la presentaci\u00f3n, la Chef Aurora Toledo del restaurante Zandunga, expres\u00f3 que la gastronom\u00eda de Oaxaca hace regresar a quien la prueba, de ah\u00ed la necesidad de mostrar la cocina oaxaque\u00f1a a todos y en todos los rincones de M\u00e9xico; como el reciente intercambio en Tijuana, Baja California, donde llevaron el sabor del estado y compartieron al cocinar junto a chef\u00b4s de otra entidad.<\/p>\n<p>Para el gerente general de Hotel City Centro, Luis Fernando Monge Maldonado, el Festival Oaxaca Flavors es de gran importancia, porque reactiva la econom\u00eda de los hoteles y restaurantes para beneficio de las familias, adem\u00e1s de ubicar a la entidad como un destino gastron\u00f3mico por excelencia.<\/p>\n<p>Oaxaca Flavors se llevar\u00e1 a cabo en los restaurantes Tierra del Sol, Mustekala, Pitiona, Origen, Sabina Sabe, Zandunga, Casa Oaxaca, Quince Letras, La Olla, Sin nombre y Oaxacalifornia.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">-0-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Participar\u00e1n 12 Chef\u00b4s visitantes de Baja California y 13 Chef\u00b4s oaxaque\u00f1os anfitriones Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 14 de julio de 2021.- Del 20 al 25 de julio se llevar\u00e1 a cabo el festival de Oaxaca Flavors, bajo la organizaci\u00f3n de chef\u00b4s oaxaque\u00f1os que ofrecer\u00e1n comidas y cenas en diversos restaurantes de la ciudad de 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