{"id":47279,"date":"2019-12-11T19:14:13","date_gmt":"2019-12-12T01:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=47279"},"modified":"2019-12-11T20:21:44","modified_gmt":"2019-12-12T02:21:44","slug":"reconoce-ivette-moran-de-murat-trabajo-de-chefs-oaxaquenos-y-oaxaquenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/reconoce-ivette-moran-de-murat-trabajo-de-chefs-oaxaquenos-y-oaxaquenas\/","title":{"rendered":"Reconoce Ivette Mor\u00e1n de Murat trabajo de chefs\u00a0oaxaque\u00f1os y oaxaque\u00f1as"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-47279 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/reconoce-ivette-moran-de-murat-trabajo-de-chefs-oaxaquenos-y-oaxaquenas\/icapet-1-8\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-1-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-1-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-1.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/reconoce-ivette-moran-de-murat-trabajo-de-chefs-oaxaquenos-y-oaxaquenas\/icapet-2-7\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-2-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-2-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-2.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/reconoce-ivette-moran-de-murat-trabajo-de-chefs-oaxaquenos-y-oaxaquenas\/icapet-3-7\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-3-300x200.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-3-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-3-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-3-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/12\/ICAPET-3.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<ul>\n<li>Clausura Icapet \u201cCon Vanguardia y Tradici\u00f3n Sabe Mejor\u201d, curso de cocina tradicional que rebas\u00f3 expectativas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 11 de noviembre de 2019.\u00a0<\/strong>La presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, Ivette Mor\u00e1n de Murat y el director general del Instituto de Capacitaci\u00f3n y Productividad para el Trabajo del Estado de Oaxaca (Icapet), Francisco \u00c1ngel Maldonado Mart\u00ednez, clausuraron el primer curso de cocina tradicional oaxaque\u00f1a \u201cCon Vanguardia y Tradici\u00f3n Sabe Mejor\u201d, impartido por cuatro chefs de talla internacional, dirigido a chefs y cocineros del estado, con el objetivo de potenciar sus habilidades y conocimientos.<\/p>\n<p>Alejandro Ruiz de \u201cCasa Oaxaca\u201d, Rodolfo Castellanos del restaurante \u201cOrigen\u201d, Celia Flori\u00e1n de \u201cLas Quince Letras\u201d y Jos\u00e9 Manuel Ba\u00f1os de \u201cPitiona\u201d, fueron los chefs responsables de capacitar a las y los 40 egresados del Icapet, seleccionados mediante convocatoria acorde a sus habilidades, experiencia y conocimientos.<\/p>\n<p>El curso que inici\u00f3 en el mes de septiembre y concluy\u00f3 en noviembre, se compuso de cuatro m\u00f3dulos: Pescados y Mariscos, Platillos de la regi\u00f3n Mixteca, Platillos de Valles Centrales y Cocina Tradicional de Oaxaca, teniendo diferentes sedes, la principal: el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca, cuyas cocinas fueron equipadas para esta y posteriores capacitaciones.<\/p>\n<p>Ivette Mor\u00e1n destac\u00f3 que el gobernador Alejandro Murat Hinojosa ha mencionado en varias ocasiones, que a ra\u00edz de este curso, surgi\u00f3 la iniciativa de crear el \u201cCentro Gastron\u00f3mico de Oaxaca\u201d, cuya finalidad ser\u00e1 destacar las cualidades culinarias del estado, y al mismo tiempo, ser un espacio que re\u00fana a visitantes locales, y turistas nacionales y extranjeros.<\/p>\n<p>El director general del Icapet, Francisco \u00c1ngel Maldonado Mart\u00ednez, dijo que \u201cCon Vanguardia y Tradici\u00f3n Sabe Mejor\u201d es un curso \u00fanico entre los Institutos de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del pa\u00eds (Icat), y que ha sido referente nacional para ser replicado en otras partes de M\u00e9xico, pues el dise\u00f1o de su contenido puede ser adaptado al contexto cultural de cada regi\u00f3n.<\/p>\n<p>En este sentido, el curso cumpli\u00f3 su cometido y rebas\u00f3 las expectativas, pues tendr\u00e1 una trascendencia acad\u00e9mica, de infraestructura y cultural.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clausura Icapet \u201cCon Vanguardia y Tradici\u00f3n Sabe Mejor\u201d, curso de cocina tradicional que rebas\u00f3 expectativas Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 11 de noviembre de 2019.\u00a0La presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, Ivette Mor\u00e1n de Murat y el director general del Instituto de Capacitaci\u00f3n y Productividad para el Trabajo del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":47282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[237],"class_list":["post-47279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-icapet"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-22 10:18:14","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47279"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47283,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47279\/revisions\/47283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}