{"id":45979,"date":"2019-11-19T13:44:14","date_gmt":"2019-11-19T19:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=45979"},"modified":"2019-11-19T14:12:25","modified_gmt":"2019-11-19T20:12:25","slug":"deleitara-san-francisco-telixtlahuaca-con-su-tradicional-barbacoa-y-empanadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/deleitara-san-francisco-telixtlahuaca-con-su-tradicional-barbacoa-y-empanadas\/","title":{"rendered":"Deleitar\u00e1 San Francisco Telixtlahuaca con su tradicional barbacoa y empanadas"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-45979 gallery-columns-1 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/deleitara-san-francisco-telixtlahuaca-con-su-tradicional-barbacoa-y-empanadas\/feria-de-la-empanada-y-barbacoa\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"282\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/11\/SECTUR-5-282x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/11\/SECTUR-5-282x300.jpg 282w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/11\/SECTUR-5-768x816.jpg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/11\/SECTUR-5-963x1024.jpg 963w\" sizes=\"auto, (max-width: 282px) 100vw, 282px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Las y los visitantes podr\u00e1n degustar la barbacoa blanca y enchilada, y las empanadas de salsa verde y roja<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 19 de noviembre de 2019.-<\/strong>\u00a0La poblaci\u00f3n de San Francisco Telixtlahuaca, perteneciente al distrito de Etla, llevar\u00e1 a cabo la cuarta edici\u00f3n de la Feria de la Empanada y la Barbacoa los d\u00edas 30 de noviembre y 1 de diciembre del presente a\u00f1o.<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (Sectur Oaxaca), llama a visitantes nacionales y extranjeros a visitar esta comunidad que compartir\u00e1 sus platillos m\u00e1s representativos y otras actividades culturales.<\/p>\n<p>La presidenta del grupo sociocultural Telixtlahuaca Una Mirada, Viviana Arag\u00f3n Flores destac\u00f3 que organizan este evento en conjunto con la Autoridad Municipal, con el fin de dar a conocer la comida tradicional de la comunidad, promoverla y fortalecer su identidad gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>Detall\u00f3 que a partir de las 8:00 horas, en el centro de la poblaci\u00f3n se podr\u00e1 degustar de las empanadas de carne de res, pollo y cerdo con salsa verde o roja; y la barbacoa enchilada o blanca acompa\u00f1ada con chile verde.<\/p>\n<p>As\u00ed tambi\u00e9n habr\u00e1 una muestra artesanal y se comercializar\u00e1n productos como t\u00e9jate, nieves tradicionales y otros platillos t\u00edpicos de San Francisco Telixtlahuaca; eventos culturales como convites con delegaciones invitadas, encuentro de danzantes de la pluma y baile tradicional.<\/p>\n<p>Resalt\u00f3 que en el marco de esta feria se realiza una campa\u00f1a de cuidado al medio ambiente que consiste en un exhorto a las y los asistentes a llevar sus vasos, platos, utensilios o recipientes para reducir el consumo de desechables.<\/p>\n<p>Arag\u00f3n L\u00f3pez indic\u00f3 que la finalidad del grupo sociocultural es convertir esta feria en un atractivo gastron\u00f3mico y que sea parte del patrimonio intangible de la comunidad, en el que tambi\u00e9n se preservan recetas y conocimientos que se transmiten en cada generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Finalmente, dijo que tambi\u00e9n se busca generar el desplazamiento de turistas hacia la poblaci\u00f3n, quienes adem\u00e1s de vivir experiencias gastron\u00f3micas, benefician al desarrollo econ\u00f3mico de las y los habitantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">-0-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; 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