{"id":45940,"date":"2019-11-16T13:37:05","date_gmt":"2019-11-16T19:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=45940"},"modified":"2019-11-19T10:42:47","modified_gmt":"2019-11-19T16:42:47","slug":"oaxaca-presente-en-la-celebracion-del-dia-nacional-de-la-gastronomia-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/oaxaca-presente-en-la-celebracion-del-dia-nacional-de-la-gastronomia-mexicana\/","title":{"rendered":"Oaxaca presente en la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see 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noviembre.<\/p>\n<p>En este encuentro, coordinado con la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca, participa la cocinera tradicional Aurora Toledo, originaria de la regi\u00f3n del Istmo de Tehuantepec, quien compartir\u00e1 la tradici\u00f3n culinaria de su lugar de origen y los saberes sobre la comida tradicional que perduran a trav\u00e9s de generaciones.<\/p>\n<p>En su participaci\u00f3n, Aurora Toledo lleva la propuesta de un men\u00fa que elaborar\u00e1 en conjunto con un chef de Puebla y que podr\u00e1n degustar asistentes nacionales e internacionales.<\/p>\n<p>En el marco del D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda que se celebra el 16 de noviembre, participan diferentes estados de la Rep\u00fablica Mexicana y los 20 restaurantes m\u00e1s reconocidos de la ciudad de Puebla para difundir en conjunto la riqueza gastron\u00f3mica del pa\u00eds, reconocida por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde el 2010.<\/p>\n<p>Esta presencia es parte de las acciones de promoci\u00f3n tur\u00edstica que realiza el Gobierno del Estado de Oaxaca a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur Oaxaca), en la que se busca atraer al turismo nacional y extranjero a trav\u00e9s de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de Oaxaca.<\/p>\n<p>As\u00ed tambi\u00e9n se busca fortalecer las relaciones con el estado vecino que es uno de los cinco principales emisores de turismo hacia los destinos tur\u00edsticos del estado de Oaxaca y con el que se comparte elementos culturales y de riqueza natural, como el mole de caderas y la Reserva de la Bi\u00f3sfera Tehuac\u00e1n \u2013 Cuicatl\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 15 al 17 de noviembre Oaxaca participa en encuentro gastron\u00f3mico en la ciudad de Puebla Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 16 de noviembre de 2019.\u00a0La gastronom\u00eda del estado de Oaxaca est\u00e1 presente en la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Mexicana 2019 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