{"id":45562,"date":"2019-11-08T17:13:23","date_gmt":"2019-11-08T23:13:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=45562"},"modified":"2019-11-13T14:22:56","modified_gmt":"2019-11-13T20:22:56","slug":"realizo-cobao-04-la-primera-feria-de-la-fermentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/realizo-cobao-04-la-primera-feria-de-la-fermentacion\/","title":{"rendered":"Realiz\u00f3\u00a0Cobao 04 la\u00a0Primera Feria de la Fermentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' 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\/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Oaxaca de Ju<\/strong><strong>\u00e1<\/strong><strong>rez, Oax. 8 de noviembre de 2019.-<\/strong>\u00a0A fin de promover el conocimiento cient\u00edfico en la comunidad estudiantil, el plantel 04 El Tule del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca (Cobao) y la Fundaci\u00f3n Bachilleres de Oaxaca, (Fubao) A.C., realizaron la Primera Feria de la Fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En la explanada del plantel se llev\u00f3 a cabo la Feria, la cual consisti\u00f3 en una muestra gastron\u00f3mica de alimentos obtenidos por distintos tipos de fermentaci\u00f3n, los cuales fueron elaborados por las y los estudiantes.<\/p>\n<p>La actividad tuvo como finalidad reconocer la importancia de los microorganismos en la vida diaria y como benefician a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de diferentes alimentos. Algunos productos elaborados por la comunidad estudiantil fueron: vino, queso, kimchi, chucrut, hidromiel, pan, vinagre, entre otros.<\/p>\n<p>Las y los estudiantes de tercer y quinto semestre fueron los encargados de exponer los productos obtenidos a trav\u00e9s del proceso de la fermentaci\u00f3n, como parte\u00a0de los contenidos de aprendizaje de las asignaturas de Biolog\u00eda y Qu\u00edmica.<\/p>\n<p>Cabe destacar que esta actividad se realiz\u00f3 en forma colegiada, colaborativa e interdisciplinaria con la participaci\u00f3n de mil 800 estudiantes, as\u00ed como directivos, docentes y personal administrativo.<\/p>\n<p>El Cobao trabaja para formar de manera integral a sus alumnas y alumnos, mediante el desarrollo y ejecuci\u00f3n de proyectos que contribuyan al desarrollo del estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 8 de noviembre de 2019.-\u00a0A fin de promover el conocimiento cient\u00edfico en la comunidad estudiantil, el plantel 04 El Tule del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca (Cobao) y la Fundaci\u00f3n Bachilleres de Oaxaca, (Fubao) A.C., realizaron la Primera Feria de la Fermentaci\u00f3n. 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