{"id":19549,"date":"2018-08-02T10:02:07","date_gmt":"2018-08-02T16:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=19549"},"modified":"2018-08-02T10:02:07","modified_gmt":"2018-08-02T16:02:07","slug":"restaurantes-oaxaquenos-en-busqueda-del-distintivo-nacional-ven-a-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/restaurantes-oaxaquenos-en-busqueda-del-distintivo-nacional-ven-a-comer\/","title":{"rendered":"Restaurantes oaxaque\u00f1os en b\u00fasqueda del distintivo nacional  \u201cVen a comer\u201d"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t&nbsp;<\/p>\n\n<ul>\n<li>Los cocineros distinguidos con el galard\u00f3n, ser\u00e1n parte de un proceso de evaluaci\u00f3n para obtener reconocimiento a nivel nacional<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de agosto, 2018. <\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR Oaxaca), llev\u00f3 a cabo la entrega del distintivo \u201cVen a Comer\u201d, en su etapa estatal, a cocineros y cocineras tradicionales de vanguardia; y a quienes promueven la gastronom\u00eda de la entidad.<\/p>\n<p>Las personas que recibieron el galard\u00f3n en las categor\u00edas de Emprendedores, Cocineros, Productores y en la de Establecimientos de Alimentos y Bebidas, ser\u00e1n evaluadas bajo diversos criterios por un comit\u00e9 de premiaci\u00f3n integrado por miembros del grupo de trabajo de la Pol\u00edtica de Fomento de la Gastronom\u00eda Nacional, para obtener esta distinci\u00f3n a nivel nacional.<\/p>\n<p>El Secretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos se\u00f1al\u00f3 que Oaxaca apuntala las pol\u00edticas tur\u00edsticas del sector gastron\u00f3mico y\u00a0 record\u00f3 el logro alcanzado el a\u00f1o anterior, al recibir esta distinci\u00f3n en la etapa nacional para el Restaurante Coronita de la Ciudad de Oaxaca y la cocinera tradicional Abigail Mendoza de Teotitl\u00e1n del Valle.<\/p>\n<p>El subsecretario de Operaci\u00f3n Tur\u00edstica de la Sectur Oaxaca, Luis Felipe Sig\u00fcenza Acevedo destac\u00f3 que la gastronom\u00eda del Estado es pieza angular en la cultura y tradiciones, por lo que se busca rendir un homenaje a hombres y mujeres que hacen de la cocina oaxaque\u00f1a, una de las m\u00e1s importantes de M\u00e9xico y reconocidas a nivel internacional.<\/p>\n<p>El distintivo se otorg\u00f3 a la Cooperativa Gastron\u00f3mica Huaje S. C. de C. V., de Asunci\u00f3n, Nochixtl\u00e1n; a la Asociaci\u00f3n de Cervecer\u00eda de Oaxaca A. C., de la Ciudad de Oaxaca, as\u00ed como al Restaurante Quince Letras, de la Ciudad de Oaxaca.<\/p>\n<p>Se reconoci\u00f3 a la mayora Victoria Z\u00e1rate Ric\u00e1rdez, del Restaurante Catedral de la Ciudad de Oaxaca; a la cocinera tradicional Enriqueta Luis Morales, de Tlacolula de Matamoros y como cocinero de vanguardia, al chef Jos\u00e9 Manuel Ba\u00f1os del Restaurante Pitiona, de la ciudad capital.<\/p>\n<p>Se entreg\u00f3 un reconocimiento estatal como \u201cTesoro Vivo de la Gastronom\u00eda Oaxaque\u00f1a\u201d a la cocinera tradicional Alicia Antonio Carrizosa de Isla Soyaltepec, Tuxtepec y como \u201cPromotora de los Sabores Ancestrales de la Cocina Tradicional\u201d a Martina Escobar Montero del Restaurante Catedral, de la Ciudad de Oaxaca.<\/p>\n<p>El distintivo \u201cVen a Comer\u201d impulsado por la SECTUR del Gobierno Federal, tiene como objetivo identificar y reconocer ejemplos vivos que promueven la Pol\u00edtica para el Fomento de la Gastronom\u00eda Mexicana, misma que busca impulsar la valoraci\u00f3n de la gastronom\u00eda nacional como parte esencial del patrimonio cultural.<\/p>\n<p>&nbsp;\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Los cocineros distinguidos con el galard\u00f3n, ser\u00e1n parte de un proceso de evaluaci\u00f3n para obtener reconocimiento a nivel nacional \u00a0Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 2 de agosto, 2018. La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR Oaxaca), llev\u00f3 a cabo la entrega del distintivo \u201cVen a Comer\u201d, en su etapa estatal, a cocineros y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[370],"class_list":["post-19549","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-sectur"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-06-02 11:32:07","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19549\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}