{"id":170297,"date":"2025-12-08T17:18:07","date_gmt":"2025-12-08T23:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=170297"},"modified":"2025-12-08T17:18:07","modified_gmt":"2025-12-08T23:18:07","slug":"arranca-coepriso-operativo-sanitario-decembrino-2025-en-establecimientos-de-venta-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/arranca-coepriso-operativo-sanitario-decembrino-2025-en-establecimientos-de-venta-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Arranca Coepriso Operativo Sanitario Decembrino 2025 en establecimientos de venta de alimentos"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">\u2022 Las y los propietarios deber\u00e1n contar con la constancia de Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos, emitida por esta oficina o por el municipio de Oaxaca de Ju\u00e1rez<\/div><\/div>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 8 de diciembre de 2025.-<\/strong> Con el objetivo de proteger la salud p\u00fablica durante una de las temporadas con mayor actividad comercial y gastron\u00f3mica del a\u00f1o, la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Oaxaca (Coepriso) puso en marcha este lunes 8 de diciembre el Operativo Sanitario Decembrino 2025.<\/p>\n<p>En estas actividades programadas hasta el 30 de diciembre, se efectuar\u00e1 la vigilancia en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos y bebidas, respecto a las condiciones de higiene, manejo adecuado de productos, valoraci\u00f3n organol\u00e9ptica (olor, color y consistencia) de los insumos; adem\u00e1s que las mercanc\u00edas ofrecidas cumplan con la normatividad vigente.<\/p>\n<p>Las y los propietarios deber\u00e1n contar con la constancia de Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos, emitida por Coepriso o por el municipio de Oaxaca de Ju\u00e1rez, lo que permite prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, las y los trabajadores sanitarios realizan supervisiones estrat\u00e9gicas en eventos tradicionales como este 8 de diciembre en la agencia de San Juan Chapultepec por la Fiesta de la Virgen de Juquila; el 12, en la explanada del Paseo Ju\u00e1rez El Llano por la celebraci\u00f3n de la Virgen de Guadalupe.<\/p>\n<p>El 18 de diciembre a los puestos ubicados sobre la calle Independencia y v\u00edas aleda\u00f1as por la fiesta de la Virgen de la Soledad y el 23 en la Noche de R\u00e1banos, en el Z\u00f3calo de la capital oaxaque\u00f1a y vialidades contiguas.<\/p>\n<p>La instituci\u00f3n exhorta a la ciudadan\u00eda a reforzar medidas b\u00e1sicas de higiene como lavarse las manos con agua y jab\u00f3n antes de consumir alimentos y desechar la basura en los dep\u00f3sitos correspondientes. Invita a reportar cualquier establecimiento que presente malas pr\u00e1cticas sanitarias a los n\u00fameros telef\u00f3nicos 951 514 4748 o 951 516 6615, en horario de oficina de lunes a viernes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-16-10 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-center\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69d021578d006\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div class=\"su-image-carousel-item-content\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-1-1024x576.jpeg\" class=\"\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-1.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><div class=\"su-image-carousel-item\"><div class=\"su-image-carousel-item-content\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-2-1024x576.jpeg\" class=\"\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-2-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-2-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-2-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-2.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><div class=\"su-image-carousel-item\"><div class=\"su-image-carousel-item-content\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-3-1024x576.jpeg\" class=\"\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-3-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-3-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-3-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2025\/12\/08DIC25-Coepriso-3.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><\/div><script id=\"su_image_carousel_69d021578d006_script\">if(window.SUImageCarousel){setTimeout(function() {window.SUImageCarousel.initGallery(document.getElementById(\"su_image_carousel_69d021578d006\"))}, 0);}var su_image_carousel_69d021578d006_script=document.getElementById(\"su_image_carousel_69d021578d006_script\");if(su_image_carousel_69d021578d006_script){su_image_carousel_69d021578d006_script.parentNode.removeChild(su_image_carousel_69d021578d006_script);}<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 8 de diciembre de 2025.- Con el objetivo de proteger la salud p\u00fablica durante una de las temporadas con mayor actividad comercial y gastron\u00f3mica del a\u00f1o, la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Oaxaca (Coepriso) puso en marcha este lunes 8 de diciembre el Operativo Sanitario Decembrino 2025. 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