{"id":159641,"date":"2025-07-11T18:14:58","date_gmt":"2025-07-12T00:14:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=159641"},"modified":"2025-07-12T11:54:33","modified_gmt":"2025-07-12T17:54:33","slug":"rompe-oaxaca-record-guinness-con-la-linea-de-tlayuda-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/rompe-oaxaca-record-guinness-con-la-linea-de-tlayuda-mas-grande-del-mundo\/","title":{"rendered":"Rompe Oaxaca R\u00e9cord Guinness con la l\u00ednea de tlayuda m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"
\u2022 El Gobernador Salom\u00f3n Jara destac\u00f3 la labor de las mujeres productoras<\/p>\n

\u2022 Este evento forma parte de la Expo Feria \u201cDel Comal para el Mundo: La Tlayuda\u201d<\/div><\/div>\n

Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 11 de julio de 2025.-<\/strong> Con 1 mil 200 tortillas que equivalen a una longitud de 350 metros, se rompi\u00f3 el R\u00e9cord Guinness de la l\u00ednea de tlayudas m\u00e1s grande del mundo, que posiciona a Oaxaca como un referente cultural y gastron\u00f3mico a nivel mundial.<\/p>\n

Reunidas en el Parque Primavera Oaxaque\u00f1a Cho Ndob\u00e1, 120 mujeres del municipio de San Antonio de la Cal aplicaron su experiencia, t\u00e9cnica y dedicaci\u00f3n para preparar este platillo s\u00edmbolo del estado, con ma\u00edces nativos. Este esfuerzo rebas\u00f3 la anterior marca de 500 tlayudas formadas en l\u00ednea.<\/p>\n

En este encuentro que alberg\u00f3 aromas y sabores, el Gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz expuso que las mujeres productoras son parte fundamental de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica ancestral, la cual es reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, pero, sobre todo, una de las m\u00e1s diversas y ricas del planeta.<\/p>\n

\u201cLa cocina oaxaque\u00f1a es sin\u00f3nimo de identidad, comunidad, historia y futuro. Hoy nuestra tradici\u00f3n culinaria se proyecta m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras, haciendo de la tlayuda un s\u00edmbolo vivo de los saberes y sabores de nuestra tierra\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

En tanto, el titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (Sedeco), Ra\u00fal Ruiz Robles se\u00f1al\u00f3 que este platillo ocupa un lugar muy especial, porque no solo es un s\u00edmbolo de identidad, sino motor de desarrollo econ\u00f3mico para cientos de familias que preservan las tradiciones y fortalecen la econom\u00eda regional.<\/p>\n

\u201cNuestro patrimonio gastron\u00f3mico no solo alimenta el alma y el cuerpo, tambi\u00e9n impulsa empleo, comercio y bienestar; apostar por la calidad, innovaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos tradicionales es clave para seguir posicionando a Oaxaca a nivel mundial\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

El R\u00e9cord Guinness estuvo enmarcado en la Expo Feria \u201cDel Comal para el Mundo: La Tlayuda\u201d en donde a partir de hoy y hasta el 13 de julio, de 11:00 a 20:00 horas, en el Parque Primavera Oaxaque\u00f1a Cho Ndob\u00e1; 45 personas expositoras provenientes de diferentes regiones del estado ofrecer\u00e1n sus productos relacionados al ma\u00edz.<\/p>\n

De esta manera, las y los visitantes pueden encontrar bebidas, alimentos, artesan\u00edas, tortillas caracter\u00edsticas de las diversas regiones; adem\u00e1s de una exposici\u00f3n con las 35 variedades de ma\u00edz nativo que hay en Oaxaca. Tambi\u00e9n habr\u00e1 actividades familiares en colaboraci\u00f3n con artistas locales.<\/p>\n

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