{"id":137263,"date":"2024-10-15T14:45:59","date_gmt":"2024-10-15T20:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=137263"},"modified":"2024-10-15T14:45:59","modified_gmt":"2024-10-15T20:45:59","slug":"todo-un-exito-casa-oaxaca-en-el-festival-internacional-cervantino-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/todo-un-exito-casa-oaxaca-en-el-festival-internacional-cervantino-2024\/","title":{"rendered":"Todo un \u00e9xito Casa Oaxaca en el Festival Internacional Cervantino 2024"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">Se llev\u00f3 a cabo una encuesta de percepci\u00f3n; la experiencia fue considerada como Muy buena con un 8.97 por ciento de satisfacci\u00f3n<\/div><\/div>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 15 de octubre de 2024.-<\/strong> El Gobierno del Estado a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, realiz\u00f3 una encuesta de percepci\u00f3n a 787 personas que consumieron alimentos en Casa Oaxaca, ubicada en el coraz\u00f3n de Guanajuato en el marco de la edici\u00f3n 52 del Festival Internacional Cervantino (FIC) 2024.<\/p>\n<p>Las y los participantes se\u00f1alaron un 8.97 por ciento de satisfacci\u00f3n de este espacio; es decir, su experiencia fue considerada como Muy buena. El 80 por ciento proven\u00eda de Guanajuato; el 8 por ciento de la Ciudad de M\u00e9xico; el 3.20 de Jalisco; el 2.40 de Veracruz; el 1.60 de Guerrero; el 3.2 de otros estados de la Rep\u00fablica Mexicana y el 1.60 de Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n<p>Del total, el 97.64 por ciento sab\u00eda que Oaxaca era invitado de honor en el FIC. Adem\u00e1s, el 72.44 por ciento ya hab\u00eda probado la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a y el 27.56 la prob\u00f3 por primera vez.<\/p>\n<p>En cuanto al saz\u00f3n, el 68.50 por ciento calific\u00f3 el sabor como Excelente; el 25.20 por ciento como Bueno y el 6.30 como Regular. Los platillos mejor valorados fueron los moles con 27.72 por ciento; tlayudas con 26.73; tamales de chapul\u00edn y chicatana con 17.82; estofado almendrado con 7.92; memelas y tejate con 4.95 por ciento, respectivamente y otros platillos con 9.91 por ciento.<\/p>\n<p>El 40.94 por ciento tuvo un gasto de entre 200 y 499 pesos; el 39.37 entre 500 y 999 pesos; el 14.96 por ciento mayor a mil pesos; el 3.15 por ciento menos de 199 pesos y el resto se abstuvo. La organizaci\u00f3n y decoraci\u00f3n de Casa Oaxaca fue evaluada como Excelente por el 66.14 por ciento; Buena por el 25.20 por ciento; Regular por el 7.09 por ciento y el 1.57 por ciento no contest\u00f3.<\/p>\n<p>El 67.62 por ciento de este grupo de personas calific\u00f3 a Casa Oaxaca como Excelente; el 25.98 como Buena; el 3.15 como Regular y el resto se abstuvo. Cabe destacar que el 97.64 por ciento de ellas respondi\u00f3 que S\u00ed visitar\u00eda la entidad.<\/p>\n<p>Este lugar estar\u00e1 disponible hasta el 27 de octubre en Guanajuato. Quienes asistan podr\u00e1n degustar platillos como estofado, amarillo con hongos, mole de chicatanas, pastel de carnes, chileajo de puerco, cochinita a la cubana, garnachas, tamales, tejate, entre otros preparados por 10 cocineras tradicionales del estado.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-21-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-photo su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-center\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69d6fa0c3c496\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div 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