{"id":136482,"date":"2024-10-08T13:53:38","date_gmt":"2024-10-08T19:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=136482"},"modified":"2024-10-08T13:53:38","modified_gmt":"2024-10-08T19:53:38","slug":"egresada-de-la-utvco-se-convierte-en-chef-de-la-embajada-mexicana-en-suiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/egresada-de-la-utvco-se-convierte-en-chef-de-la-embajada-mexicana-en-suiza\/","title":{"rendered":"Egresada de la UTVCO se convierte en chef de la embajada mexicana en Suiza"},"content":{"rendered":"
La cocina tradicional oaxaque\u00f1a ser\u00e1 la base de su propuesta gastron\u00f3mica<\/div><\/div><\/div>\n
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San Pablo Huixtepec, Oax. a 8 de octubre 2024.-<\/strong> Despu\u00e9s de un exhaustivo proceso de selecci\u00f3n, Soledad Azcona, egresada de la carrera de Gastronom\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles Centrales de Oaxaca, se convirti\u00f3 en la nueva chef personal de la embajadora mexicana en Suiza. La joven oaxaque\u00f1a result\u00f3 la mejor calificada para ocupar el importante puesto que desempe\u00f1a desde el 1 de octubre.<\/div>\n
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Como mexicana, Sol Azcona pretende destacar la cocina tradicional, principalmente la oaxaque\u00f1a, mediante recetas t\u00edpicas como el mole, el coloradito, los tacos y las tlayudas, las cuales fueron heredadas de su familia y que ha perfeccionado al aprender de diferentes cocineras tradicionales como Carina Santiago, en su paso por la universidad.<\/div>\n
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Con lo cual suma a su apuesta por representar la riqueza de la amplia gastronom\u00eda mexicana en Europa, como bien ya lo ha hecho en el extranjero, por ejemplo, en el restaurante argentino \u201cTegui\u201d, donde realiz\u00f3 su proceso de estad\u00edas profesionales.<\/div>\n
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\u201cEste es un sue\u00f1o cumplido, por lo que invit\u00f3 a todas y todos los estudiantes de gastronom\u00eda de la UTVCO a no rendirse, a esforzarse y seguir luchando por sus sue\u00f1os\u201d, expres\u00f3 alegre la egresada de esta casa de estudios. Por su parte, el pap\u00e1 de la joven exhort\u00f3 a las madres y padres de familia a continuar apoyando a sus hijas e hijos en sus anhelos, pues s\u00f3lo quien se esfuerza obtiene grandes recompensas.<\/div>\n
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El caso de Soledad Azcona, es resultado de las acciones que impulsa la Universidad a trav\u00e9s de su bolsa de trabajo, mediante la cual busca garantizar la exitosa inserci\u00f3n al mundo laboral de sus egresadas y egresados. De esta manera, la universidad contin\u00faa consolid\u00e1ndose como una instituci\u00f3n comprometida con la educaci\u00f3n superior de excelencia dentro de la entidad.<\/div>\n
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