{"id":132722,"date":"2024-08-29T11:39:12","date_gmt":"2024-08-29T17:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=132722"},"modified":"2024-08-29T11:39:12","modified_gmt":"2024-08-29T17:39:12","slug":"invita-seculta-al-taller-de-cultura-alimentaria-impartido-por-la-cocinera-tradicional-abigail-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/invita-seculta-al-taller-de-cultura-alimentaria-impartido-por-la-cocinera-tradicional-abigail-mendoza\/","title":{"rendered":"Invita Seculta al Taller de Cultura alimentaria, impartido por la cocinera tradicional Abigail Mendoza"},"content":{"rendered":"<div><div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">Las inscripciones al taller estar\u00e1n abiertas hasta el 9 de septiembre<\/div><\/div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 29 de agosto de 2024.-<\/strong> \u00a0Para impulsar la difusi\u00f3n y pr\u00e1ctica de los oficios tradicionales en riesgo, la Secretar\u00eda de las Culturas y Artes (Seculta) a trav\u00e9s del programa Caravanas Culturales del proyecto Culturas Vivas: Lenguas y Artes, invita a la ciudadan\u00eda a participar en el taller de cultura alimentaria \u201cLabaa xten galbayn\/ Ra\u00edz de la vida\u201d, impartido por cocinera tradicional Abigail Mendoza Ruiz.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cLa intenci\u00f3n de este taller, es compartir mis conocimientos con las y los j\u00f3venes, pues con el paso del tiempo, las nuevas generaciones han perdido el inter\u00e9s en la cultura comunitaria\u201d, comparti\u00f3 Mendoza Ruiz.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La cocinera tradicional apunt\u00f3 que esta iniciativa est\u00e1 dirigida las juventudes de Teotitl\u00e1n del Valle, para ense\u00f1arles sobre la cocina, lengua y pr\u00e1cticas tradicionales de su comunidad que durante d\u00e9cadas han sostenido la econom\u00eda local.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Mendoza Ruiz relat\u00f3 que los conocimientos ancestrales de la cocina tradicional, que provienen de ingredientes end\u00e9micos como plantas, flores, hierbas y vegetales, eran transmitidos en su comunidad, de las personas mayores a las nuevas generaciones, sin embargo, con el tiempo son pocas las personas que se interesan en las labores de la cocina.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En este sentido, el titular de la dependencia, V\u00edctor Cata indic\u00f3 que mediante el programa Caravanas Culturales, se promueve la preservaci\u00f3n de pr\u00e1cticas tradicionales en riesgo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Indic\u00f3 tambi\u00e9n que en otras localidades se realizan talleres de telar de cintura, jarana, danza, entre otras, ello con la finalidad de refrendar el compromiso del gobierno de la Primavera Oaxaque\u00f1a con la formaci\u00f3n de una sociedad intercultural y pac\u00edfica.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Para ser parte de esta actividad que comenzar\u00e1 el 14 de septiembre, todas las personas interesadas en la actividad tendr\u00e1n hasta el d\u00eda 9 del pr\u00f3ximo mes para registrarse v\u00eda telef\u00f3nica a los n\u00fameros 9511666267 y 9515244006.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/div>\n<div><div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-21-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-photo su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-center\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69d23f4f522fc\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div 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