{"id":129194,"date":"2024-07-16T17:08:48","date_gmt":"2024-07-16T23:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=129194"},"modified":"2024-07-16T21:05:36","modified_gmt":"2024-07-17T03:05:36","slug":"oaxaca-celebrara-su-riqueza-gastronomica-en-el-festival-de-los-moles-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/oaxaca-celebrara-su-riqueza-gastronomica-en-el-festival-de-los-moles-2024\/","title":{"rendered":"Oaxaca celebrar\u00e1 su riqueza gastron\u00f3mica en el Festival de los Moles 2024"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">La Sectur y la Canirac delegaci\u00f3n Oaxaca invitan a la ciudadan\u00eda a esta celebraci\u00f3n que contar\u00e1 con una amplia diversidad de este platillo de las ocho regiones<\/div><\/div>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax., 16 de julio de 2024.-<\/strong> En el marco de la m\u00e1xima fiesta de las y los oaxaque\u00f1os, el pr\u00f3ximo 25 y 26 de julio se llevar\u00e1 a cabo el Festival de los Moles 2024, fiesta gastron\u00f3mica que tendr\u00e1 como protagonista a uno de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la entidad, acompa\u00f1ado de mezcal tradicional, dulces regionales, nieves, tejate y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n<p>Por ello, la Secretar\u00eda de Turismo del Estado y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegaci\u00f3n Oaxaca, invitan a la ciudadan\u00eda a asistir a este evento que se desarrollar\u00e1 en el Centro Gastron\u00f3mico de Oaxaca (CGO), ubicado en calle de Manuel Garc\u00eda Vigil n\u00famero 610, en un horario de 14:00 a 18:00 horas.<\/p>\n<p>En esta actividad, las personas comensales podr\u00e1n degustar de hasta 28 moles diferentes que se preparan en las ocho regiones del estado, entre los que destacan el negro, verde, amarillo, encacahuatado, alcaparrado, de chicatanas, castilla, almendrado y otros m\u00e1s que ofrecer\u00e1n los restaurantes participantes, afiliados a esta c\u00e1mara.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n chefs y cocineras tradicionales de diferentes municipios compartir\u00e1n su experiencia en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico en un conversatorio el d\u00eda 25 de julio a las 11:00 horas en el auditorio de la Unidad Acad\u00e9mica de Gastronom\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), en el complejo del CGO.<\/p>\n<p>Para mayor informaci\u00f3n sobre el festival y adquirir los boletos de ingreso, las personas interesadas pueden contactar al n\u00famero telef\u00f3nico 951 181 8087, o en la red social Facebook <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CANIRAC.oaxaca.\">https:\/\/www.facebook.com\/CANIRAC.oaxaca.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop 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