{"id":122269,"date":"2024-03-28T09:24:49","date_gmt":"2024-03-28T15:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=122269"},"modified":"2024-03-28T10:30:51","modified_gmt":"2024-03-28T16:30:51","slug":"estrecha-vigilancia-en-operativo-cuaresma-limpia-2024-sso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/estrecha-vigilancia-en-operativo-cuaresma-limpia-2024-sso\/","title":{"rendered":"Estrecha vigilancia en Operativo Cuaresma Limpia 2024: SSO"},"content":{"rendered":"
En esta estrategia que concluye el 7 de abril, los Servicios de Salud de Oaxaca aplican 9 medidas de seguridad y efect\u00faa la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios por incumplir la normatividad vigente<\/div><\/div>\n
Fundamental aplicar medidas de higiene al preparar alimentos y bebidas para evitar enfermedades<\/div><\/div>\n

Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 28 de marzo de 2024.-<\/strong> Como parte de las acciones del Operativo Cuaresma Limpia 2024, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario busca fortalecer las tareas de vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos crudos y preparados.<\/p>\n

La instituci\u00f3n destaca que las labores fundamentadas en la normatividad vigente iniciaron el 12 de febrero y terminan el pr\u00f3ximo 7 de abril, a fin de garantizar las buenas pr\u00e1cticas de higiene en la distribuci\u00f3n, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n

A la fecha se han realizado 305 visitas de verificaci\u00f3n, de las cuales 225 han sido en negocios dedicados a la preparaci\u00f3n de alimentos del mar, 43 a expendios de productos frescos del mar y 37 a plantas purificadoras de agua.<\/p>\n

Esta estrategia se implementa en las seis jurisdicciones sanitarias de la entidad para mercados municipales y tiendas de autoservicio, a fin de fortalecer las medidas de prevenci\u00f3n mediante el fomento sanitario en las y los responsables de dichos establecimientos.<\/p>\n

En este sentido, durante seis semanas se capacitaron a mil 116 personas manejadoras de alimentos -876 de Valles Centrales y 240 del resto de jurisdicciones- sobre las caracter\u00edsticas y cuidados que deben tener con los pescados, mariscos y moluscos; antes, durante y despu\u00e9s de su preparaci\u00f3n para evitar intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n

Asimismo, previo a las vacaciones de Semana Santa, en la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria n\u00famero 4 Costa en coordinaci\u00f3n con el municipio de San Pedro Mixtepec se realizaron reuniones de trabajo para establecer un plan de fortalecimiento para la vigilancia en establecimientos de bienes y servicios ubicados en las principales playas con afluencia tur\u00edstica.<\/p>\n

Prueba de ello son 146 visitas de supervisi\u00f3n a empresas, negocios y comercios ubicados en las avenidas P\u00e9rez Gasga y Oaxaca, las calles Alejandro C\u00e1rdenas y del Morro, la colonia Brisas y el mercado y la playa de Zicatela, en la que se aplicaron tres medidas de seguridad, consistentes en la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios, as\u00ed como un aseguramiento de producto.<\/p>\n

Cabe destacar que en un establecimiento comercial se visitaron nueve \u00e1reas en las que se aplicaron seis medidas de seguridad con la suspensi\u00f3n de trabajos y servicios, por lo que la persona responsable dio cumplimiento a las anomal\u00edas detectadas y actualmente las sanciones fueron levantadas.<\/p>\n

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