{"id":110351,"date":"2023-09-28T12:33:38","date_gmt":"2023-09-28T18:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=110351"},"modified":"2023-09-28T13:07:57","modified_gmt":"2023-09-28T19:07:57","slug":"a-votar-por-la-tlayuda-en-el-concurso-de-la-mejor-comida-mexicana-de-la-secretaria-de-turismo-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/a-votar-por-la-tlayuda-en-el-concurso-de-la-mejor-comida-mexicana-de-la-secretaria-de-turismo-de-mexico\/","title":{"rendered":"\u00a1A votar por la tlayuda! en el concurso de la mejor comida mexicana de la Secretar\u00eda de Turismo de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">La Sectur Oaxaca invita a participar en esta din\u00e1mica que se desarrolla en las plataformas de Facebook y X, y lograr que este platillo representativo de la entidad sea el ganador<\/div><\/div>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 28 de septiembre de 2023.-<\/strong>\u00a0La tlayuda, uno de los emblemas gastron\u00f3micos de Oaxaca se encuentra en la carrera por convertirse en la comida favorita y la m\u00e1s representativa del pa\u00eds en el concurso organizado por la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico en sus redes sociales.<\/p>\n<p>En Facebook compite con la barbacoa del estado de Hidalgo y en X (Twitter) su contrincante son los tacos al pastor de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Por lo que la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca) invita a la ciudadan\u00eda a sumarse a esta din\u00e1mica que ha divertido a miles de mexicanas y mexicanos y que ha revivido en los recuerdos de comensales, los inigualables sabores de la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a.<\/p>\n<p>Luego de competir con platillos como la cochinita pibil de Yucat\u00e1n, los tacos de camar\u00f3n de Baja California, el pan de caz\u00f3n de Campeche y los tamales de chipil\u00edn de Chiapas, la tlayuda lleg\u00f3 a la gran final y los resultados se dar\u00e1n a conocer este fin de semana.<\/p>\n<p>La tortilla de ma\u00edz con su crujiente consistencia, untada con el tradicional \u201casiento\u201d, frijoles, quesillo deshebrado, con diferentes carnes como tasajo, cecina, chorizo o bien, chapulines, es acompa\u00f1ada con salsas, aguacate y m\u00e1s ingredientes a su elecci\u00f3n, constituyen una danza de sabores en cada bocado, una experiencia que recuerda a las tradiciones, la calidez y la riqueza hist\u00f3rica de Oaxaca, lo que la convierte en la favorita de las y los amantes de la gastronom\u00eda de este estado y del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La tlayuda sorprende y encanta a muchas personas, incluso la han presentado en otras latitudes como recientemente lo hizo el chef ingl\u00e9s Gordon Ramsay, o en 2020 cuando se coron\u00f3 en la serie de Netflix Street Food: Latinoamerica como la mejor comida callejera frente al chorip\u00e1n (Argentina), el acaraj\u00e9 (Brasil), el ajiaco (Colombia), el ceviche (Per\u00fa) y el relleno de papa (Bolivia).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0\u00bfC\u00f3mo votar por la tlayuda?<\/strong><\/p>\n<p>En Facebook, ingresar a la p\u00e1gina oficial de la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico y reaccionar \u00abme encanta\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/m.facebook.com\/story.php?story_fbid=pfbid025jLvQRWyqVhN4MrknqgutkFx4vDny6aYDG8xmQd9A2XBDojYqu3m1hUJsDdgVSEPl&amp;id=100064279016231&amp;sfnsn=scwspmo&amp;mibextid=VhDh1V\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" 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