{"id":104500,"date":"2023-07-18T18:11:38","date_gmt":"2023-07-19T00:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=104500"},"modified":"2023-07-18T19:41:07","modified_gmt":"2023-07-19T01:41:07","slug":"como-en-casa-visitantes-del-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/como-en-casa-visitantes-del-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores\/","title":{"rendered":"Como en casa, visitantes del tianguis gastron\u00f3mico Desde mis ra\u00edces con sus sabores"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-21-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69d53d93327ee\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div class=\"su-image-carousel-item-content\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2023\/07\/WhatsApp-Image-2023-07-18-at-6.12.53-PM-1024x682.jpeg\" class=\"\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2023\/07\/WhatsApp-Image-2023-07-18-at-6.12.53-PM-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2023\/07\/WhatsApp-Image-2023-07-18-at-6.12.53-PM-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2023\/07\/WhatsApp-Image-2023-07-18-at-6.12.53-PM-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2023\/07\/WhatsApp-Image-2023-07-18-at-6.12.53-PM.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><span><\/span><\/div><\/div><\/div><script id=\"su_image_carousel_69d53d93327ee_script\">if(window.SUImageCarousel){setTimeout(function() {window.SUImageCarousel.initGallery(document.getElementById(\"su_image_carousel_69d53d93327ee\"))}, 0);}var su_image_carousel_69d53d93327ee_script=document.getElementById(\"su_image_carousel_69d53d93327ee_script\");if(su_image_carousel_69d53d93327ee_script){su_image_carousel_69d53d93327ee_script.parentNode.removeChild(su_image_carousel_69d53d93327ee_script);}<\/script>\n<div class=\"su-heading su-heading-style-default su-heading-align-center\" id=\"\" style=\"font-size:13px;margin-bottom:20px\"><div class=\"su-heading-inner\">Las familias disfrutan su estancia por la capital oaxaque\u00f1a en este evento organizado en el marco de la Guelaguetza 2023<\/div><\/div>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 18 de julio de 2023.-<\/strong> La sensaci\u00f3n de estar como en casa, es la principal experiencia que viven las y los visitantes del tianguis gastron\u00f3mico Desde mis ra\u00edces con sus sabores, evento organizado por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca en el Paseo Ju\u00e1rez El Llano de la capital oaxaque\u00f1a.<\/p>\n<p>En este espacio p\u00fablico de reuni\u00f3n familiar, turistas nacionales e internacionales tienen la oportunidad de viajar por las ocho regiones del estado a trav\u00e9s de la degustaci\u00f3n de los platillos caracter\u00edsticos de cada regi\u00f3n, cuyas recetas tradicionales se mantienen vigentes gracias a la transmisi\u00f3n de conocimientos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los ingredientes e insumos para su preparaci\u00f3n tambi\u00e9n son en su mayor\u00eda producidos y cultivados en los pueblos y comunidades de las que son originarias las y los cocineros tradicionales.<\/p>\n<p>En las 120 mesas dispuestas en la zona de stands y frente al escenario de presentaci\u00f3n de agrupaciones, bandas y grupos folkl\u00f3ricos del estado, familias completas de diversos estados de la Rep\u00fablica Mexicana y de otros pa\u00edses, tienen la oportunidad de probar los platillos que m\u00e1s les apetecen o a los que les dan la oportunidad para disfrutar y conocer un poco m\u00e1s de la vasta gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a.<\/p>\n<p>Una de estas es la de Margarita Biobaum Ar\u00e9valo proveniente de la Ciudad de M\u00e9xico, quienes vacacionan en la capital oaxaque\u00f1a y el tianguis gastron\u00f3mico ser\u00e1 el lugar al que acudir\u00e1n diariamente durante los d\u00edas que estar\u00e1n de visita por las fiestas de julio en Oaxaca.<\/p>\n<p>\u201cEste d\u00eda disfrutamos de una tlayuda y enchiladas de mole; est\u00e1 muy rico y delicioso todo, pero las tlayudas son nuestras preferidas; pero como vamos a estar toda la semana vendremos a conocer todas las regiones del estado a trav\u00e9s de la comida\u201d, comparti\u00f3 Margarita al tiempo que extendi\u00f3 una invitaci\u00f3n a quienes no conocen la ciudad de Oaxaca para que vengan a disfrutar \u201cporque todo est\u00e1 muy rico y bonito\u201d.<\/p>\n<p>Benito Luis Bautista proveniente de Ciudad Victoria Tamaulipas dijo estar muy contento en su d\u00e9cima visita por la capital oaxaque\u00f1a pero esta es la primera vez que le toca vivir la Guelaguetza, cuya organizaci\u00f3n -dijo- est\u00e1 muy bien cuidada y bonita, debido a que tambi\u00e9n est\u00e1 disfrutando la comida en el tianguis gastron\u00f3mico Desde mis ra\u00edces con sus sabores.<\/p>\n<div class=\"su-quote su-quote-style-default\"><div class=\"su-quote-inner su-u-clearfix su-u-trim\">Soy m\u00fasico de profesi\u00f3n y presenciar los conciertos en este lugar me hacen muy feliz porque conozco m\u00e1s de la cultura de Oaxaca, la cual no se debe perder y se debe preservar como lo hacen en este tipo de encuentros, destac\u00f3.<\/div><\/div>\n<p>En este evento organizado en el marco de la Guelaguetza 2023, el Sistema DIF Oaxaca tambi\u00e9n pone a disposici\u00f3n del p\u00fablico una cartelera de presentaciones musicales y danc\u00edsticas a las 14:00 y 18:00 horas.<\/p>\n<p>Cabe destacar que estar\u00e1 abierto al p\u00fablico del 14 al 25 de julio, donde tambi\u00e9n el organismo coloc\u00f3 un stand de souvenirs como tazas, termos, bolsas, playeras y vasos con elementos y frases distintivas de la Guelaguetza.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de El Llano, se coloc\u00f3 otro en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca donde se lleva a cabo la Feria Internacional del Mezcal 2023. Ambos estar\u00e1n abiertos al p\u00fablico en estas fechas, en un horario de 10:00 a 22:00 horas.<\/p>\n<p>Asimismo, el lunes 24 de julio afuera de la taquilla del Auditorio Guelaguetza se colocar\u00e1 otro stand que brindar\u00e1 un horario de atenci\u00f3n de 7:00 a 20:00 horas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\n-0-<\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-16-10 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69d53d9333104\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div 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