{"id":104268,"date":"2023-07-15T16:32:57","date_gmt":"2023-07-15T22:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=104268"},"modified":"2023-07-18T16:42:00","modified_gmt":"2023-07-18T22:42:00","slug":"un-ambiente-familiar-se-disfruta-en-el-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/un-ambiente-familiar-se-disfruta-en-el-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores\/","title":{"rendered":"Un ambiente familiar se disfruta en el tianguis gastron\u00f3mico Desde mis ra\u00edces con sus sabores"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-21-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" 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class=\"su-heading-inner\">Turistas nacionales y extranjeros disfrutan de la riqueza gastron\u00f3mica de las ocho regiones del estado reunida en El Llano<\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 15 de julio de 2023.-<\/strong> En los hogares oaxaque\u00f1os, la hora de la comida es uno de los momentos m\u00e1s importantes del d\u00eda porque sus integrantes aprovechan para platicar y convivir acerca de sus actividades diarias y este escenario es el que se observa en el tianguis gastron\u00f3mico \u201cDesde mis ra\u00edces con sus sabores\u201d que organiz\u00f3 el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, en el marco de la celebraci\u00f3n de la Guelaguetza 2023.<\/p>\n<p>Reunidos en uno de los lugares emblem\u00e1ticos y preferidos por las familias oaxaque\u00f1as como es el Paseo Ju\u00e1rez El Llano, turistas nacionales y extranjeros comprenden el significado de la palabra \u201cGueza\u201d, en la que las y los oaxaque\u00f1os les comparten a trav\u00e9s de la cocina tradicional el amor y orgullo que sienten de vivir en esta tierra.<\/p>\n<p>Sonrisas, pl\u00e1ticas, silencio, cari\u00f1o y admiraci\u00f3n son algunas de las expresiones que predominan en las mesas distinguidas por los deliciosos tamales, la exquisita barbacoa de la Mixteca, las empanadas de flor de calabaza de los Valles Centrales, las garnachas istme\u00f1as, es decir, el estado de Oaxaca representado en la comida.<\/p>\n<p>Las bebidas prehisp\u00e1nicas como el tejate y el atole agrio de la Sierra de Flores Mag\u00f3n son las que se atreven a probar las personas para conocer un poco m\u00e1s de la vasta gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a representada en los 48 estands que conforman este tianguis.<\/p>\n<p>Un helado, dulce regional o pan serrano o mixteco, acompa\u00f1ado de una taza con caf\u00e9 org\u00e1nico, es el postre ideal para relajarse despu\u00e9s de disfrutar tan extraordinario banquete, o bien, alguno de estos son elegidos para descansar un momento y disfrutar del escenario que al fondo muestra el talento de artistas que a trav\u00e9s de la danza o la m\u00fasica comparten con el p\u00fablico, como parte de la cartelera musical que se organiz\u00f3 para este evento que estar\u00e1 abierto al p\u00fablico del 14 al 25 de julio, en un horario de 11:00 a 22:00 horas.<\/p>\n<p>Ya sea bajo la sombra de un \u00e1rbol, las bancas o las mesas dispuestas en al \u00e1rea destinada para este evento, las personas disfrutan de este espacio p\u00fablico que nos re\u00fane de nuevo en el marco de Julio, Mes de la Guelaguetza 2023.<\/p>\n<p>La obra \u201cUn llamado de auxilio\u201d del artista Heriberto Castro L\u00f3pez es uno de los espacios que m\u00e1s ha llamado la atenci\u00f3n de locales y visitantes, por sus magn\u00edficas figuras de algunos seres vivos representativos del estado y del pa\u00eds que tall\u00f3 en el laurel ca\u00eddo, que cumpli\u00f3 con su ciclo de vida.<\/p>\n<p>Esta obra, la realiz\u00f3 como un llamado a conservar la naturaleza, la cual es respetada en todo momento por parte de visitantes y organizadores, para el disfrute de las pr\u00f3ximas generaciones de oaxaque\u00f1as y oaxaque\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-16-10 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" data-flickity-options='{\"groupCells\":true,\"cellSelector\":\".su-image-carousel-item\",\"adaptiveHeight\":false,\"cellAlign\":\"left\",\"prevNextButtons\":true,\"pageDots\":true,\"autoPlay\":5000,\"imagesLoaded\":true,\"contain\":true,\"selectedAttraction\":0.025,\"friction\":0.28}' id=\"su_image_carousel_69cfd869e8d41\"><div class=\"su-image-carousel-item\"><div class=\"su-image-carousel-item-content\"><img loading=\"lazy\" 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