{"id":103473,"date":"2023-07-07T15:04:01","date_gmt":"2023-07-07T21:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/?p=103473"},"modified":"2023-07-07T20:13:20","modified_gmt":"2023-07-08T02:13:20","slug":"arranca-sso-operativo-sanitario-guelaguetza-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/arranca-sso-operativo-sanitario-guelaguetza-2023\/","title":{"rendered":"Arranca SSO Operativo Sanitario Guelaguetza 2023"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-21-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" 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Alma Lilia Velasco Hern\u00e1ndez destac\u00f3 que, ante la instrucci\u00f3n del Gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz, la Direcci\u00f3n de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario de los SSO arranc\u00f3 las acciones de verificaci\u00f3n sanitaria en hoteles, restaurantes y moteles de la ciudad de Oaxaca de Ju\u00e1rez y municipios conurbados e inspeccionar que se encuentren en condiciones favorables como lo marca la norma establecida.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se constatan las condiciones sanitarias y organol\u00e9pticas de alimentos y servicios con el fin de evitar riesgos sanitarios y disminuir da\u00f1os a la salud de la poblaci\u00f3n oaxaque\u00f1a, as\u00ed como para quienes visiten la entidad.<\/p>\n<p>Velasco Hern\u00e1ndez dijo que a la fecha se han brindado pl\u00e1ticas sobre el manejo higi\u00e9nico de productos comestibles a preparadores de bebidas y alimentos con una participaci\u00f3n de 130 personas.<\/p>\n<p>Dio a conocer que durante el mes de julio se ubicar\u00e1 el personal verificador sanitario en las \u00e1reas donde se expendan alimentos y bebidas, como alrededor del Auditorio Guelaguetza en el Cerro del Fort\u00edn, en la Feria Internacional del Mezcal 2023, en la plazuela del Carmen Alto, la Feria del Tejate y el Tamal, la Comida de la Hermandad, Semana de los Antojos, y Festival de los Moles, entre otros.<\/p>\n<p>Dijo que se vigilar\u00e1 la cloraci\u00f3n de agua utilizada por los expendios durante las actividades, la vestimenta higi\u00e9nica de personas manejadoras de alimentos, se distribuir\u00e1 plata coloidal, as\u00ed como dec\u00e1logos de higiene entre el p\u00fablico asistente a estas festividades.<\/p>\n<p>La titular de los SSO se\u00f1al\u00f3 que se capacitar\u00e1 sobre las buenas pr\u00e1cticas de higiene y sanidad, se colocar\u00e1 un m\u00f3dulo de atenci\u00f3n abierta al p\u00fablico para orientaci\u00f3n, asesoramiento y recepci\u00f3n de quejas o denuncias y se fortalecer\u00e1 la vigilancia sanitaria en los eventos donde se expendan bienes y servicios con bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se verificar\u00e1 el cumplimiento normativo del etiquetado de las sustancias con alcohol en expendios y en caso de encontrarse alguna anomal\u00eda, se proceder\u00e1 asegurar el producto identificado como no apto para su consumo o con etiquetado deficiente y se integrar\u00e1 el acta correspondiente para su aseguramiento o destrucci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>-0-<\/strong><\/p>\n<div class=\"su-image-carousel  su-image-carousel-has-spacing su-image-carousel-crop su-image-carousel-crop-16-9 su-image-carousel-has-outline su-image-carousel-adaptive su-image-carousel-slides-style-default su-image-carousel-controls-style-dark su-image-carousel-align-none\" style=\"\" 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