\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 29 de mayo de 2023<\/strong>. Con la finalidad de detonar el desarrollo del campo oaxaque\u00f1o, el Gobierno del Estado a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) impulsa el cultivo de la pitahaya en el municipio de San Francisco Telixtlahuaca.<\/p>\n <\/p>\n Como ninguna otra administraci\u00f3n lo hab\u00eda hecho, el Gobierno que encabeza Salom\u00f3n Jara Cruz, en coordinaci\u00f3n con la federaci\u00f3n a trav\u00e9s del Programa Sembrando Vida, promueve en las y los productores oaxaque\u00f1os, mediante capacitaciones y asesor\u00edas, el cultivo de la pitahaya o fruta del drag\u00f3n como tambi\u00e9n se le conoce.<\/p>\n <\/p>\n El jefe de Departamento de Control Operativo de la Sefader, Daniel Jim\u00e9nez Velasco inform\u00f3 que la pitahaya, al igual que el agave, es un fruto que tiene mucho potencial en la entidad oaxaque\u00f1a, as\u00ed como beneficios econ\u00f3micos, ya que en el mercado europeo el kilo de este producto se comercializa hasta en mil 200 pesos mexicanos.<\/p>\n <\/p>\n Jim\u00e9nez Velasco se\u00f1al\u00f3 que con las herramientas y procedimientos adecuados, se pueden realizar m\u00e1s de 10 cortes al a\u00f1o de dicha fruta. En el caso del cultivo que se encuentra en San Francisco Telixtlahuaca, propiedad del agricultor Felipe Trujillo Le\u00f3n, se cuenta con m\u00e1s de 100 de las 800 variedades que existen, entre ellas hay de colecci\u00f3n y de alta producci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n A pesar de que la pitahaya es un producto viable en cualquier localidad del estado de Oaxaca, Valles Centrales es la regi\u00f3n id\u00f3nea para su cultivo, ya que en municipios que se ubican a m\u00e1s de mil 900 metros sobre el nivel del mar, corre el riesgo de enfrentarse a heladas.<\/p>\n <\/p>\n Esta fruta es ben\u00e9fica para el consumo humano, pues contiene un alto valor nutritivo debido a que es rica en vitamina C, calcio, potasio y f\u00f3sforo, adem\u00e1s de ser favorecedora para prevenir la deshidrataci\u00f3n en temporada de calor.<\/p>\n <\/p>\n Actualmente, algunas personas la consumen en fresco; sin embargo, puede ser preparada en bebidas refrescantes, mermeladas, frituras, entre otros; tambi\u00e9n se<\/p>\n pueden consumir los brotes nuevos sustituyendo a los nopalitos, y los botones florales se pueden consumir en guisados y sopas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n -0-<\/p>\n La pitahaya cuenta con m\u00e1s de 800 variedades entre nativas e h\u00edbridas, hay de colecci\u00f3n y de alta producci\u00f3n, de las cuales puede alcanzar m\u00e1s de 10 cortes en un a\u00f1o \u00a0 La Fruta del Drag\u00f3n, como tambi\u00e9n se le conoce, tiene un alto potencial en el mercado europeo donde el kilo se comercializa […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":100292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[579],"class_list":["post-100286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-sefader"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-10 23:56:42","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100286"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100293,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100286\/revisions\/100293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/comunicacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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