{"id":39719,"date":"2026-07-09T11:30:12","date_gmt":"2026-07-09T17:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/administracion\/?p=39719"},"modified":"2026-07-09T11:30:12","modified_gmt":"2026-07-09T17:30:12","slug":"invitan-administracion-y-occe-a-disfrutar-de-tlacuicalli-centeotl-la-cocina-de-centeotl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oaxaca.gob.mx\/administracion\/invitan-administracion-y-occe-a-disfrutar-de-tlacuicalli-centeotl-la-cocina-de-centeotl\/","title":{"rendered":"Invitan Administraci\u00f3n y OCCE a disfrutar de \u00abTlacuicalli Cent\u00e9otl: La Cocina de Cent\u00e9otl\u00bb"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>La ciudadan\u00eda podr\u00e1 disfrutar de la riqueza gastron\u00f3mica, cultural y productiva de Oaxaca en un espacio dedicado a las tradiciones culinarias de las ocho regiones del estado.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Oaxaca de Ju\u00e1rez Oax., 9 de julio 2026.- <\/strong>Con el prop\u00f3sito de fortalecer la identidad cultural, promover la gastronom\u00eda tradicional oaxaque\u00f1a e impulsar el trabajo de cocineras y cocineros tradicionales, la Secretar\u00eda de Administraci\u00f3n, en coordinaci\u00f3n con la Oficina de Convenciones, Congresos y Eventos de Oaxaca (OCCE), invita a la ciudadan\u00eda y a las personas visitantes a disfrutar de \u00abTlacuicalli Cent\u00e9otl: La Cocina de Cent\u00e9otl\u00bb, un espacio que celebra la riqueza culinaria de las ocho regiones del estado.<\/p>\n<p>El encuentro se llevar\u00e1 a cabo del 8 al 12 de julio, en un horario de 14:00 a 21:00 horas, ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica que reunir\u00e1 sabores, aromas y saberes ancestrales que distinguen a Oaxaca como un referente de la cocina tradicional mexicana. Las y los asistentes podr\u00e1n degustar una amplia variedad de platillos elaborados con ingredientes locales y recetas transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la oferta gastron\u00f3mica, el evento contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de productoras y productores locales, maestras y maestros mezcaleros, as\u00ed como actividades culturales que enriquecer\u00e1n la experiencia de quienes asistan, convirti\u00e9ndose en un punto de encuentro para reconocer el talento, la creatividad y el patrimonio vivo de las comunidades oaxaque\u00f1as.<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Administraci\u00f3n y la OCCE reiteran la invitaci\u00f3n a las familias oaxaque\u00f1as, visitantes nacionales e internacionales para ser parte de \u00abTlacuicalli Cent\u00e9otl: La Cocina de Cent\u00e9otl\u00bb, una celebraci\u00f3n que fortalece el orgullo por nuestras ra\u00edces, impulsa la econom\u00eda local y contribuye a preservar las tradiciones que dan identidad a la Primavera Oaxaque\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>-0-<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciudadan\u00eda podr\u00e1 disfrutar de la riqueza gastron\u00f3mica, cultural y productiva de Oaxaca en un espacio dedicado a las tradiciones culinarias de las ocho regiones del estado. 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